Premier « wine bar » de Paris ouvert en 1980, il demeure une véritable institution du quartier. La Vallée du Rhône est au cœur d’une carte des vins généreusement fournie privilégiant la qualité. Après quatre décennies, le chef François Yon a pris sa retraite en 2021, laissant son équipe poursuivre avec énergie et créativité.