Découverte de la Champagne avec un accord mets et champagnes signé Matthias Marc.
Accord Mets & Champagnes de Vignerons
Lundi 13 février
Découverte de la Champagne avec un accord mets et champagnes signé Matthias Marc.
Accord Mets & Vins Surprise
Lundi 13 février
Cette table mythique du 8e arrondissement propose un accord mets et vins exclusif pour cette édition.
Accords Mets & Vins Inédits
Lundi 13 février
Découverte de vins coups de cœur avec un pairing inédit sur certains plats de la carte !
Back to Whisky
Lundi 13 février
Le temps du OFF, l’Experimental Cocktail Club mettra en avant pendant trois jours les grands classiques à base de whisky : Yamazaki 18, Hibiki 21, Whistlepig… les cocktails seront twistés avec brio.
Beaujolais Night
Lundi 13 février
Une sélection de vins du Beaujolais ultraqualitative mise à l’honneur.
Bourgogne Party
Lundi 13 février
La Bourgogne est mise à l’honneur avec une sélection de vins de la région spécialement pour l’occasion.
Bulles Party
Lundi 13 février
Une soirée sous le signe de la bulle : du champagne et des pétillants naturels à découvrir au verre et en bouteilles : le Pet Nat d’Antonin Jamois du Domaine de l’Ile Rouge, la bulle de Ribonnet, le champagne Huguenot, …
Cocktail signature x vin nature!
Lundi 13 février
Durant les trois jours du OFF, Combat et Petit Combat proposeront un cocktail spécial à base de vin nature.
Cocktail signature x vin nature!
Lundi 13 février
Durant les trois jours du OFF, Combat et Petit Combat proposeront un cocktail spécial à base de vin nature.
Cocktails de Chefs
Lundi 13 février
Pour son huitième anniversaire, Le Syndicat, grand défenseur du made in France et temple des premiers rencards, se fait, cette fois, l’entremetteur de la gastronomie et de la mixologie pour une expérience unique, 6 des meilleurs Chefs français, 12 cocktails, la rencontre de 2 univers… Sous La Même Étoile.
Découverte du Collectif Les Equilibristes
Lundi 13 février
Le collectif de vigneros engagés Les Équilibristes proposera au verre toute sa gamme de pétillants naturels, de rouge et de blanc, présents dans de nombreuses régions françaises. Ils seront présents au restaurant lors d’une soirée.
Dégustation 40ème latitude!
Lundi 13 février
Des Terres se positionne sur la latitude 40 : l’Europe et principalement autour de la méditerrannée. Nous allons traverser le Portugual, la Sicile, la Grèce… Le moment de comprendre quels sont les climats qui peuvent influencer les différentes expressions des vins.
Dégustation à l’aveugle
Lundi 13 février
Une dégustation qui a tout pour plaire: trouvez le cépage et le millésime de ce que l’on vous sert, et votre verre est offert.
Dégustation à l’aveugle
Lundi 13 février
On se cale à la cave pour une dégustation à l’aveugle de quatre cuvées en assemblage, proposées au verre. Votre verre est offert si vous trouvez les bons cépages !
Dégustation Clos Marie et L’Ermitage
Lundi 13 février
Les Rouquins vous accueillent lundi 13 février pour un dîner comme un apéro, accompagné des vins du Clos Marie et de L’Ermitage, deux domaines en appellation Pic Saint Loup.
Dégustation Porto Ramos Pinto
Lundi 13 février
Un service au verre exclusif du Jeroboam de Porto Ramos Pinto 20 ans d’âge. Une belle maturation, à venir déguster en pairing avec la tarte chocolat pour les plus gourmands.
Dégustation Vins de Macération
Lundi 13 février
Focus sur les vins de macération pour ce bistrot festif. L’occasion de découvrir de belles curiosités.