Ancien chef du restaurant QueDuBon, Marius Bénard réitère l’expérience du bistrot néotradi sous l’enseigne du Beaucé, dans la célèbre rue Richer. Au programme, une cuisine de saison qui a du goût et du vin nature en abondance. À la carte, par exemple : Antoine Arena. Maxime Magnon, Hervé Souhaut et Christian Binner.
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