Le temps d’une soirée, le mercredi 15 février, L’Archeste mettra à l’honneur, à travers un accord, des vins de vignerons indépendants possèdant moins d’un hectare de vigne.
XVIe arr.
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RéserverL’Archeste
Accord Mets & Vins de Vignerons Indépendants
Mercredi 15 février
- 79 rue de la Tour XVIe arr.
- 01 40 71 69 68
- 19:30 à 21:00
- Cuisine d'auteur
- Grande carte
- www.archeste.fr
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RéserverSubstance
Accord Mets & Champagnes de Vignerons
Mercredi 15 février
- 18 rue de Chaillot XVIe arr.
- 01 47 20 08 90
- 19:30 à 22:30
- Néobistrot
- Grande carte
- www.substance.paris
Découverte de la Champagne avec un accord mets et champagnes signé Matthias Marc.
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Réserver
Substance
Accord Mets & Champagnes de Vignerons
Mardi 14 février
- 18 rue de Chaillot XVIe arr.
- 01 47 20 08 90
- 19:30 à 22:30
- Néobistrot
- Grande carte
- www.substance.paris
Découverte de la Champagne avec un accord mets et champagnes signé Matthias Marc.
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Réserver
Substance
Accord Mets & Champagnes de Vignerons
Lundi 13 février
- 18 rue de Chaillot XVIe arr.
- 01 47 20 08 90
- 19:30 à 22:30
- Néobistrot
- Grande carte
- www.substance.paris
Découverte de la Champagne avec un accord mets et champagnes signé Matthias Marc.
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RéserverHSP La Table – Huîtres et Saumons de Passy
Tour de France du Chardonnay
Mercredi 15 février
- 17 rue de l'Annonciation XVIe arr.
- 01 42 88 19 64
- 19:00 à 22:00
- Cave à manger
- Vins nature/bio
- huitres-et-saumons-de-passy.fr
Un accord mets et vins autour du cépage Chardonnay, qui s’associe parfaitement avec les plats iodés de la carte. Un tour de région de ce cépage élevé en fût de chêne : Bourgogne, Loire, Jura, Sud-Ouest.