Briques apparentes au mur comme au sol, Le Mary Celeste, resto-bar situé en plein Marais, a été créé par les équipes de la Candelaria. On y retrouve des assiettes à partager qu’on accompagne d’un cocktail pointu, élaboré comme un vrai plat, avec du miso blanc, du sarrasin et même du sirop de raifort !