La Rôtisserie d’Argent

Bistrot typiquement parisien, La Rôtisserie d’Argent est blottie contre sa grande sœur La Tour d’Argent. Sa fameuse rôtissoire est au cœur du restaurant et les plats, imaginés par le chef Jean-Philippe Tuccillo, ont un accent bistrotier. Quant à la carte des vins, elle est élaborée par Victor Gonzalez, également chef sommelier de La Tour d’Argent, qui joue ici un subtil équilibre entre flacons élevés dans les caves historiques de l’établissement et dernières trouvailles à boire sans attendre. Pour rappeler les racines lyonnaises de La Rôtisserie, la part belle est faite aux régions viticoles entourant Lyon.