Fish La Boissonnerie

Né juste avant le 21ᵉ siècle et rêvé par le néo-zélandais Drew Harré et l’Américain Juan Sanchez, Fish La Boissonnerie se veut un lieu de haut vol, chaleureux et convivial où figurent, pêle-mêle, des vins du Jura (Domaine de la Borde, l’Aigle à Deux Têtes), des Côtes du Rhône (Yves Cuilleron), de la Loire (François Chidaine)…