Baca’v

Baca, « manger » en patois limousin, Baca’v parce que l’on y boit aussi du très bon vin. Dans son auberge urbaine, le chef Emile Cotte reçoit chez lui : cuisine à l’ardoise, et carte des vins coup de cœur où figurent en bonne place les vins de Fanny Sabre, du Château des Tours, d’Alain Graillot ou du Clos Rougeard.