Découverte d’un vigneron au verre à travers ses blancs et son pétillant.
Mardi 14 février
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Le Chateaubriand
Vigneron sous Plusieurs Façons
Mardi 14 février
- 12 Avenue Parmentier XIe arr.
- 01 43 57 45 95
- 19:00 à 23:00
- Cuisine d'auteur
- Grande carte
- www.lechateaubriand.net
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Le Mermoz
Dîner à Quatre Mains avec un Vigneron
Mardi 14 février
- 16 rue Jean Mermoz VIIIe arr.
- 01 45 63 65 26
- 19:00 à 22:30
- Cuisine d'auteur
- Vins nature/bio
- www.lemermozparis.fr
Pour cette édition, le chef Thomas Graham sera accompagné d’un vigneron pour un dîner quatre mains de haute volée.
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Le Renard Bar
Cocktails de Chefs
Mardi 14 février
Pour son huitième anniversaire, Le Syndicat, grand défenseur du made in France et temple des premiers rencards, se fait, cette fois, l’entremetteur de la gastronomie et de la mixologie pour une expérience unique, 6 des meilleurs Chefs français, 12 cocktails, la rencontre de 2 univers… Sous La Même Étoile.
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Le Renard Bar
Foxtrot Comeback
Mardi 14 février
En excluvisivité pour le OFF, le best seller du Renard Bar, le Foxtrot, sera remis à la carte : le Foxtrot. Menthe fraîche, sirop de poire, gin, jus de citron vert et bitter vanille.
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Prescription Cocktail Club
La Nuit de la Papesse
Mardi 14 février
Le temps du OFF, le Prescription Cocktail Club mettra en avant la création de leur cocktail Papesse. La signification de « la Papesse » au tarot serait l’érudition, l’activité cérébrale, une forte intuition personnelle ou de la patience.Le cocktail Papesse est équilibré, élégant, fruité, sec et peut se consommer à l’apéritif comme en fin de soirée. S’assimilant à un verre de vin avec plus de complexité, la papesse se déguste avec patience. En effet, le côté fruité de la framboise se fait rapidement rattraper par le côté sec du vin de Xérès qui rappelle la noix en fin de bouche.
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Tiger
Notte dell’Amore
Mardi 14 février
Mardi 14 février, Tiger vous emmène en Italie pour une soirée Amore Mio et célébrer l’amour à l’italienne. Au programme : animations, jeu de la roue de l’amour avec goodies & cocktails à gagner, ambiance festive avec DJ set. Côté boissons, des cocktails signatures réalisés par le mixologue avec la liqueur italienne au doux parfum d’amande.
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Serpent à Plume
Orange You Glad
Mardi 14 février
Le Serpent à Plume a crée un cocktail spécial à base du vin orange « Orange Gold » signé Gérard Bertrand, pour le OFF : le Orange you Glad. Pim’s n1, jus de citron vert, sirop de concombre et lavande, feuilles de menthes fraîches, et bien evidemment du vin orange.
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Experimental Cocktail Club
Back to Whisky
Mardi 14 février
Le temps du OFF, l’Experimental Cocktail Club mettra en avant pendant trois jours les grands classiques à base de whisky : Yamazaki 18, Hibiki 21, Whistlepig… les cocktails seront twistés avec brio.
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Mamagoto
Découverte du Collectif Les Equilibristes
Mardi 14 février
- 5 rue des Petits Hôtels Xe arr.
- 01 44 79 03 98
- 19:30 à 23:00
- Néobistrot
- Vins nature/bio
- mamagoto.paris
Le collectif de vigneros engagés Les Équilibristes proposera au verre toute sa gamme de pétillants naturels, de rouge et de blanc, présents dans de nombreuses régions françaises. Ils seront présents au restaurant lors d’une soirée.
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A Mi-Chemin
Vins Corses et Couscous
Mardi 14 février
- 31 rue Boulard XIVe arr.
- 01 45 39 56 45
- 19:00 à 00:00
- Bistrot parigot
- Vins nature/bio
- www.restaurant-amichemin.fr
A Mi-Chemin a été élu meilleur couscous de Paris: viande française de chez Desnoyer, et arrosée de vin corse ! La spécialité de l’établissement. Pour le temps du OFF, on retrouvera également les Beaujolais de Georges Descombes. Le 14 février, les vignerons de l’Association des Vins de Corse seront présents pour une soirée spéciale.