Le temps du OFF, le Prescription Cocktail Club mettra en avant la création de leur cocktail Papesse. La signification de « la Papesse » au tarot serait l’érudition, l’activité cérébrale, une forte intuition personnelle ou de la patience.Le cocktail Papesse est équilibré, élégant, fruité, sec et peut se consommer à l’apéritif comme en fin de soirée. S’assimilant à un verre de vin avec plus de complexité, la papesse se déguste avec patience. En effet, le côté fruité de la framboise se fait rapidement rattraper par le côté sec du vin de Xérès qui rappelle la noix en fin de bouche.
